2012.12.31 Monday
我が家の忘年会_弘前北川端の”じょっぱり寿司”で (^^)
今夜は我が家の忘年会。
家人と二人で弘前鍛冶町飲み屋街近く(北川端)にあるお寿司屋、じょっぱり寿司に行きました。研究室への来客を連れて来ることが多いのですが、久しぶりにプライベートでやってきました。
30日という押し詰まった日であるにもかかわらず、今夜はいつも以上に先客が多かったですね。まず、お任せで刺身を頼みました。
ビールでのどを潤していると、しばらくして鮮度の高いネタの刺身が出てきました。
どれも新鮮で濃厚な味わい。中でもサーモンが脂がことのほか乗っていて絶品でした。
そうすると日本酒が欲しくなってきますよね。そこで店名と同じじょっぱりの冷酒を頼みました。辛口のお酒が刺身にぴったりでした。瓶の横はお通しのイカと分葱のぬた。これもなかなかおいしかったですね。
刺身を堪能したら、今度はごはんが食べたくなります。そこで、握りを頼みました。これまた新鮮で、大ぶりのネタが乗った寿司でした。江戸前の上品な寿司とは違いますが、ネタとシャリを堪能できました。
お寿司を頼むとついてくるエビの頭の入ったお味噌汁。
これが何とも良いだしが出ていました。
十分に堪能して、帰途につきました。
次はいつ来れるかな?