弘前りんご_新参者の宝塚日記

転勤で21年も青森県の弘前で暮らした関西人が、関西圏とはいえ、大阪とは違った土地の宝塚に住み、いわば新参者として暮らす中で、見聞きしたこと、思ったことをつれづれに書き綴って行きます。
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ランチさ迷い人(75)_ 津軽の郷土料理といえば、この店、菊富士本店(弘前市坂本町)
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    三連休の最終日である海の日に、娘と孫娘はなちゃんは帰ることにしていましたが、

    その前に、こちらで親しくなったご家族と一緒に食事会をしようということになりました。

     

    どちらも小さな子どもが居るので(なんと生まれた日が一日違いという偶然)、少々子供が騒いでもいいように、個室を取れるお店ということで、菊富士さんにしました。

     

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    三連休の中日ということで、ほぼ満室でしたが、一室だけ幸い空いていました。

     

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    尤も、騒がしかったのは、ほとんど我が家の姫で、もうひとりのお子さんは至って物静か。一日違いなのにこの違いはなにか?^^;)

     

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    お腹が空いて待ちきれない姫のために、大人の料理が来る前に、急ぎ小さな子どもでも食べられるものをということで、津軽の郷土料理である”けの汁”を頼みました。好き嫌いなく何でも食べるという点は、こういう時助かります。

    けの汁は、津軽の人には郷土料理の代表のようなものですが、家庭ごとにレシピは違うようです。

    ここ菊富士のけの汁は、一般受けのする食べやすい美味しさですね。

     

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    我が姫は、食べ終わったら終ったで、今度は少しもじっとしていなくて、部屋の中を探検するかのように動き回りました。

    そして壁とテーブルの間の狭いところを通ろうとして身動き取れなくなってべそをかいたりと大忙し。

     

    双方のお母さんたちの慰労会、親睦会の予定が、結局子供の世話に追われることに ^^;)

     

    そうこうするうちに、大人の料理が出来てきました。

    全部の写真を撮る余裕が無かったのですが、一部紹介すると、

     

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    海鮮ちらしに天ぷらと、そば(温、冷いずれか)に茶碗蒸し。

    彩りも鮮やかで、ランチとしては量も十分。

     

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    こちらは、比内地鶏のつけ汁のせいろそば。

    たっぷりの比内地鶏の肉とつみれが、ねぎ・菊菜とともに入っていました。

     

    10M08794.jpg

     

    そばを食べたあとは、ついてきたご飯を入れて〆の雑炊に。

    比内鶏の旨味が十分に出たつけ汁、雑炊にしても絶品でした。

     

    小さな二人が、またどこかで再開できることを期待して、賑やかで^^;)楽しい食事会もお開きとなりました。

     

     


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    #菊富士 #郷土料理 #食事会 #個室 #お昼 #せいろそば #比内地鶏 #海鮮ちらし #雑炊

     

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    娘たちが帰る前に、こちらで親しくなったご家族と食事会をしようということになりました。

     

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    どちらも小さな子供が居るので(なんと生まれた日が一日違い!)少々騒いでも大丈夫なように個室の取れるお店ということで、菊富士さんにしました。

     

    三連休の中日ということで、ほぼ満室でしたが、幸い一部屋空いていました。

     

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    尤も、騒いだのはほとんど我が姫(はなちゃん)ですが ^^;)

    もうひとりのお嬢さんは、実に物静かで対照的。

    一日違いですが、その点は大違いでした。

     

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    食欲旺盛で、待ちきれない我が姫のために、食べられるものをと、急ぎ”けの汁”を注文し、大人の料理が届く前に食事開始!(*^^*)

     

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    食べ終わったら終ったで、今度はじっとしていません。

    こんなふうに、壁とテーブルの狭い隙間を通って行こうとして、身動き取れなくなってべそをかいたり ^^;)

     

    さて、大人の方の料理は、全部は写真に撮れなかったのですが、

     

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    天ぷらとチラシにお蕎麦と茶碗蒸しのセット。

    目に鮮やかで、量も十分。

     

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    こちらは、比内鶏のつけ汁のせいろそばセット。ごはんもついてきて、〆は雑炊。

    比内鶏の旨味がよく出たつけ汁の雑炊は絶品でした。

     

    子育て奮闘中の若い母親お二人の慰労会的な意味もあったようですが、この間も子供の世話はなかなかの労働のように見えました ^^;)ゆっくり食事ができるようになるのはいつのことやら。

     

     

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    #食事会 #菊富士 #個室の取れるお店 #一部屋空いていました 

     

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