弘前りんごの北のまほろば

司馬遼太郎の”街道をゆく”のタイトル”北のまほろば”に魅せられて、本州最北端の県にやってきました。日々見聞きしたこと、感じたこと、考えたことなどをつれづれなるままに綴ります。写真、音楽、そして本好き(万葉集)なアラ還です。
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ラーメンじゃない、別の中華が食べたい。ということで、中華ビストロ・エボリューション (^_^;)
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    日頃ラーメンしか食べてないと誤解されているのではないかという危惧を抱き、たまには(って、やっぱり ^_^;) ラーメン以外の中華を食べようと、城東の中華ビストロ・エボリューションに行きました。

     


    しかし、冷静になって考えてみると、このお店はよく利用していた頃は中華料理全般を扱っていましたが、しばらく行かなくなった間に、

     

     

    リニューアル(EVO2と名称変更)して、ラーメン主体のお店(麺喰厨房 エボ・ツー)になっていたんでした (^_^;)

     

    最初から波乱含みの展開ですが、気を取り直してお店に入りました。

     

     

    店内の掲示を見ても、ラーメンに関連したものばかり。

    半ばあきらめかけた時、食券販売機の一品物のリストの中に、回鍋肉陳麻婆豚鶏丼など、ラーメン以外のものがそれなりにありました。そこで、ここはあくまでラーメン以外のものとして、回鍋肉+ミニ豚鶏丼を頼みました。

     

     

    鍋を振る威勢のいい音がしていたかと思うと、これがでてきました。

     

     

    回鍋肉は中華の鉄人(陳建一?)直伝と謳っていました。

    香ばしく炒められたキャベツとピーマンは、しっかりと中華の味付けがされていながら、

    シャキッとした食感を残した、まさにこれぞ中華の炒めものというものでした。

     

     

    一方、豚鶏丼ってなんやねんと思っていましたが、ご飯に焼豚と鶏チャーシューが載って、特製のタレがかかったもの。

    ご飯がすすむ味です。ご飯は自分で好きに追加してよく、私もほぼ同量のご飯を追加しました。

     

    ごちそうさま。大変美味しくいただきました。

    しかし、一品物をバラバラに取ると少々お高くなってしまいました。

    やはりそこは意地を捨てて、麺類を頼むべきだったのではないかと、反省した次第です。

     

     

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    #ラーメン以外 #中華 #回鍋肉 #豚鶏丼 #中華ビストロエボリューション #鉄人 #麻婆

     

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    | 弘前りんご | グルメ | 23:40 | comments(0) | trackbacks(0) |









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