弘前りんご_新参者の宝塚日記

大阪から転勤で仙台8年、青森県弘前で21年暮らした関西人が、関西圏とはいえ、大阪とは違った土地の宝塚に住み、いわば新参者として暮らす中で、見聞きしたこと、思ったことをつれづれに書き綴って行きます。
ワンコインランチ(65)_柚子、そして海老が香りたつ塩中華(八甲田食堂、鍛冶町)
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    今回も、ワンコインランチブックを持って出掛けました。

    なんだか、本を買った元を取らなくてはと言う、執念のようなものを感じます、って他人事か! (^_^;)

     

    八甲田食堂で、なんでも、新メニュー(ゆず香る海老塩中華そば)が登場し、それが早速ワンコインで提供されるということです。

     

    RXS09632.JPG

     

    ランチと言いながら、夜までやっている (^_^;) ので、今回は夕飯にお邪魔しました。

     

    DSC_1015.JPG

     

    夕方の開店時間(午後6時)だったので、まだ他に客はいませんでしたが、注文して待っているうちに、ポツポツと来だしました。

     

    RXS09631.JPG

     

    注文して待つこと10分。ゆず香る海老塩中華そばが登場。

    スープは、塩中華によくある、透明なものを想像していたのですが、違いました。エビ油から来る濁りかな?

     

    RXS09634.JPG

     

    トッピングは、中華そばとして一般的なもの(シナチク、チャーシュー、ナルト、麸、ネギ)

    違うのは、小エビをカリカリに炒めた(揚げた?)ものが載ってきている点ですね。

     

    RXS09636.JPG

     

    麺は中太麺ですが、のどごしも良く、コシもあるものです。

    スープはゆずの風味が生きた好きな味。

    そこに海老のふりかけを混ぜ込めば、海老の風味が加わり、更に好ましいものになります。

    最後まで楽しめました。ごちそうさまでした。

     

     

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    #ワンコインランチ #新作ラーメン #八甲田食堂 #ゆず #海老 #塩ラーメン 

     

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    | 弘前りんご | グルメ | 23:58 | comments(0) | trackbacks(0) |
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    まさにハートウォーミングな小説。読後にじんわりと心があたたまる作品でした。
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