弘前りんごの北のまほろば

コーラを初めて飲んだ時は、なんとも薬臭い飲み物だと思いましたが、そのうち慣れました。

炭酸の爽やかさのせいでしょうか。それとも砂糖の強烈な甘さのせいでしょうか？

Dr Pepper（ドクターペッパー）

Brian Oberkirch [CC BY-SA 2.0 (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/2.0)], via Wikimedia Commons

しかし、アメリカ発の清涼飲料水でも、同じく薬臭い感じのしたDr. Pepperは、もう一度飲みたいとは思わず、それっきりになっています。でもその誕生は古く、１８８５年に登場して以来、今も世界中で売られているということなので、好みに合う人もいるんでしょうね。皆さんはいかがですか？ 今も変わらない味なんでしょうか？

そんな Dr Pepperの誕生の地が、テキサス州ダラスだったとは、今回初めて知りました。正確にはダラス郊外のプラーノという町ですが。

工場入口。なぜか黒い車ばかりだった (^_^;)

工場敷地内のブロック塀に描かれた当時の広告。

中世ヨーロッパのもののような、歴史を感じさせる構えのドクターペッパーミュージアム。

工場内の見学ツァーのようなものがあり、1時間毎の入場でしたが、有料でした (^_^;)

時間が無くて入りませんでしたが。

ちなみに、ドクターペッパーにはカフェインは入っていないようです。

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#テキサス　#ダラス　#プラーノ　#ドクターペッパー　#博物館　#炭酸飲料　

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オースチンの夜景、雨でしっとりしていたせいもあって、なかなか落ち着いた感じで綺麗です。日本の都心が明るすぎるんでしょうね。

テキサスに来たら、ビーフを食べないなんてありえない、ってことで、オースチンに着いた日の夜、学会参加の仲間１５名ほどで、オースチンの有名ステーキハウス、Perry'sに行きました。

なかなか重厚な雰囲気のたたずまい。

この日のコースのメニュー

サラダは２種類から選び、メインディッシュは、ポーク、ビーフ、サーモンの各グリルから選べました。

アイスバーグサラダ。フレッシュなレタスをざっくりと切ったものに、ソースが掛かっているだけなんですが、これがなんともおいしい。

メインは、フィレミニオンを私は選びました。ミディアムの焼き具合でしたが（いえば、レアからウェルダンまで対応してくれますが）、肉本来のうまさが十分に感じられました。小さく見えますが、皿が大きい (^_^;)

隣の席の人はこの店一押しのポークチョップを選びましたが、これがトンデモナイボリューム。

運ばれてきたときに、みんな思わずあっ、と声を上げましたが (^_^;)

あと、写真を撮り忘れましたが、温野菜（グリルした野菜も）と、ガーリックトーストがたっぷり付きました。

デザートはスイーツが3種類。

日本人にはちょっと甘すぎる感がありましたが、どれも美味しかったです。

まずはテキサスの肉料理の洗礼を受けた夜でした。

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#テキサス　#肉料理　#ステーキハウス　#ペリー　#ポークチャップがとんでもない大きさ　　

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今回は、久々にアメリカに出張で行って、一週間ほど滞在し、日本に戻って引き続いて国内の学会にそのまま行きました。

慌ただしい出張旅行のはしごとなりました。

それで図らずも気づいたこと、それは、(学会場ではなく) 街で行き交う人々に、明らかに不機嫌な人が、しかも其れを第三者に隠そうともしない人が、日本に多いと感じたことです。

例えば、新幹線の座席が窓側だったのですが、通路側に先に座っていた人が、こちらが失礼しますと言って通してもらおうとしたところ、言葉ひとつ発すること無く、満面に不快感を湛えた中年の男性。通してはくれたものの、ずっとそんなオーラを出していました。

また後から私の前の席に座った、これまた中年の男性は、後ろを確認することもなく座席の背もたれを、がんっ！と倒して平然としていました。そんな感じの人々に、成田、東京、富山、大宮、新青森と移動する間に複数出会いました (^_^;)

一方、オースチン、あるいはダラスの街で行き交った人は、good morning、或いは、excuse me!と声を掛け合っていたのとは、雲泥の差です。

前からこうだったのでしょうか？ それとも最近の日本人が変わってきたのでしょうか。

いずれにしても、古の教え通り、人の振り見て我が振り直せですね。

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