弘前りんごの北のまほろば

１００年ほど続く、食堂の老舗が津軽にはいくつもあります。

そこを舞台にした小説 ”津軽百年食堂”（森沢明夫）は、映画にもなりました。

森沢明夫 小説 ”津軽百年食堂” 小学館文庫 

その中に登場する食堂の一つが、弘前の三忠食堂。

弘前人のソウルフード、津軽そばを出す店として知られます。

その分店（暖簾分け？）がいくつかありますが、市役所そばの塩分町にある分店。

今日はそこに行きました。

ここはうどん、そば、ラーメン、丼ものといろいろある大衆食堂ですが、お昼のランチセットが評判です。

比較的早く来れたので、空いていました。１２時過ぎになると、近くの市役所や税務署、会社の方々が押し寄せ、結構な混み具合になります。

新そばがでているようです。

そこで今日は、豚みそ焼き丼と麺類のセット。

麺類は、そば、うどん、ラーメンなどから選べるのですが、

季節柄、舞茸天ぷらそばの温かいものを選びました。

豚みそ焼き丼は、大きな肉が、たっぷりと、レタスを介して御飯の上に載ってきます。

タレは甘からず、辛からず、程よい味付けで好ましい感じです。

一方、舞茸天ぷらそば。

舞茸は結構大きなものでした。そばは細手の津軽そば。

そのコストパフォーマンスの高さから、人気のあるのが分かります。

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#ランチ　#三忠食堂　#津軽百年食堂　#塩分町　#豚みそ焼き丼　#舞茸そば

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所用で先に帰った方もいて、参加者全員ではないのですが、記念撮影。

我が家の一年の締めの、一大イベントが、家人が主宰するマンドリン教室の発表会。

毎年、１２月の第二日曜日と決めています。

一年を掛けて、練習してきた成果の発表ですが、中には春から夏に掛けて始めた人も居て、もっと短期間で仕上げて、発表会に望んだ人も居ます。

早くから来て練習する弘大マンドリン倶楽部のメンバー

練習時は結構うまく弾けるように感じても、人前というと緊張して、思うように指が動かないとか、頭が真っ白になるとかあって、色々とハプニングが在りましたが、なんとか皆さん無事に弾き終えました。かくいう私も ^^;）

前半の生徒さんの発表の後、休憩を挟んで、アンサンブルの演奏。

社会人の団体、弘前大学のマンドリン倶楽部の演奏、そして家人と今井さんのいつものマンドリンとギターのデュオ演奏がありました。

私達は、来年秋には弘前を離れるということもあって、一応今回が最後の発表会（なんと１３回目）。

生徒さんたちからは、家人に感謝の品ということで、花束（集合写真で持っている分）の他、上記の記念品をいただきました。

グラスは台の部分が津軽塗になっている素敵なものです (*^^*)

このグラスで日本酒を飲んでくださいということなんでしょうね。

演奏が終わった後は、記念撮影し、恒例の楽しい茶話会。

定番の抹茶シフォンケーキ。いつも前日の夜、寝る間も惜しんで、家人が手作りしています (*^^*)

生徒さん達一人ひとりに、今日の日に臨んだ意気込みやこれまでの思い出を語ってもらい、楽しい時間を過ごしました。

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#マンドリン教室発表会　#記念品　#抹茶シフォンケーキ

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前日の欠航に続いて、次の日の吹雪で、とにかく空港に無事行くことだけを考えていた土曜日。

２０分遅れたとは言え、娘と孫娘を載せた飛行機はなんとか無事に飛び立ってくれました。

ちなみに、ANA大阪便は、プロペラ機なんですのね。ジェットなら１時間３０分で着くところが、二時間以上かかります。

さて、見送ったらすでに１時４０分。その前のバタバタですっかり昼ごはんを食べるタイミングを逸してしまいました。

そこで、弘前への帰り道、最寄りのお店ということで、またサンライズ食堂に来てしまいました。

時間が立ちすぎて、もはや空腹なのかどうか定かではなくなっていたので、一品物をということで、焼きそばを頼みました。

そして出てきたのがこれ。

薄焼き卵が掛かっていて、中の焼きそばが全く見えません。いわゆるオムソバみたいなものでしょうか。

薄焼き卵を破ってみると、焼きそばが顔をのぞかせました。

細手の麺です。味付けはいわゆるソース焼きそば。卵と一緒に食べるとまろやかな味になります。

しかし、目の錯覚か、卵をかぶせた状態では少なく見えましたが、食べてみると思ったより麺の量は多かったですね。

おかげで、懐かしさと、珍しさが相半ばして、そして十分に満足しました。

次来るのはいつかなあ。

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#青森空港　#帰り　#昼ごはん　#焼きそば　#オムそば　

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